商品一覧
登録アイテム数: 113件
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○原料米 佐香錦
○精米歩合 60%
○酵母 島根9号酵母
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
純米吟醸 馨の5本仕込んだタンクの中のベスト…
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○原料米 奥出雲産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 協会6号
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○酸度
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
速醸の出来の良い酒を単独で…
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○原料米 麹米:奥出雲産 五百万石 掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合 70%
○酵母 協会701号
○Alc 14 度
○日本酒度 +1
○酸度
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
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○原料米 麹米:奥出雲産 五百万石 掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合 70%
○酵母 協会701号
○Alc 14 度
○日本酒度 +1
○酸度
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
〇酒母 生酛
○Alc 13度
○火入れ 2回
○醸造年度 R5BY
↓小島杜氏テイスティングコメン…
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
〇酒母 生酛
○Alc 13度
○火入れ 2回
○醸造年度 R5BY
↓小島杜氏…
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 速醸(6号酵母)+生酛(7号酵母)
○Alc 17度
○日本酒度 非公表
○酸度 非…
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号+野生酵母
○Alc 16 度
○日本酒度
○酸度 6.0
○醸造年度 R5BY
「板倉酒造…
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○原料米 島根県産 佐香錦
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号+島根K101
○Alc 15 度
○日本酒度
○酸度
○醸造年度 R5BY
「板倉酒造・小…
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○原料米 改良雄町・つや姫
○精米歩合 70%
○酵母 酵母無添加
○Alc 14 度
○日本酒度
○酸度 4.5
○醸造年度 R5BY
久しぶりにリリースさ…
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号
○Alc 15 度
○日本酒度 +4
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 島根K-1、K101
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 16.5 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○1回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
○醸造年度 R4BY
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○原料米 鳥取県大山八郷産 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15.2 度
○日本酒度 +5
○酸度 1.8
○醸造年度 R…
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○原料米 鳥取県大山八郷産 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15.2 度
○日本酒度 +5
○酸度 1.8
○醸造年度 R…
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 生酛無添加
○Alc 17.2度
○日本酒度 +5
○酸度 2.0
〇アミノ酸度 …
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 生酛無添加
○Alc 17.2度
○日本酒度 +5
○酸度 2.0
〇アミノ酸度 …
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 13度
○日本酒度 非公表4
○酸度 非公表
〇アミノ酸度 非公表
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 13度
○日本酒度 非公表4
○酸度 非公表
〇アミノ酸度 非公表
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○原料米 島根県奥出雲産 佐香錦(全量一等)
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15.8 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○1回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
○醸造年度 R…
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