大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
厳選した美味しい日本酒と本格焼酎とクラフトビール、そしてナチュラルワインをご紹介致します。
お酒は20歳になってから 未成年者への酒類の販売はいたしません。
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日本酒
酉与右衛門よえもん【岩手】
米鶴 【山形】
萩の鶴・日輪田 【宮城】
ヴィナイオータ×月の井【茨城】
神亀・ひこ孫【埼玉】
天遊琳・伊勢の白酒 【三重】
睡龍・生酛のどぶ【奈良】
秋鹿・奥鹿【大阪】
辨天娘 【鳥取】
冨玲・梅津の生酛【鳥取】
久米桜【鳥取】
十旭日 【島根】
天穏 【島根】
玉櫻 【島根】
竹鶴 【広島】
東洋美人 【山口】
旭菊 【福岡】
肥前蔵心【佐賀】
豊潤 【大分】
和香牡丹 【大分】
百合仕込み【大分】
薫長・KUNCHO NEXT【大分】
鷹来屋五代目 【大分】
花笑み【大分】
佐伯飛翔 【大分】
麦焼酎
藤居醸造 【大分】
久保酒蔵 【大分】
常徳屋酒造場 【大分】
ぶんご銘醸 【大分】
牟禮鶴酒造 【大分】
芋焼酎
国分酒造 【鹿児島】
大和桜酒造 【鹿児島】
甲斐商店【鹿児島】
米焼酎
牟禮鶴酒造 【大分】
鳥飼酒造 【熊本】
和リキュール
梅酒
子宝リキュール
その他のリキュール
日本のワイン
さっぽろ藤野ワイナリー【北海道】
タケダワイナリー【山形】
共栄堂 室伏ワイナリー【山梨】
都農ワイン【宮崎】
安心院ワイン【大分】
安心院・小さなワイン工房【大分】
フランス ナチュラルワイン
レミ・ルロワ【シャンパーニュ】
ジェラール・シュレール ・エ・フィス【アルザス】
ルーシー・コロンバン【アルザス】
ローラン・バーンワルト【アルザス】
クリスチャン・ビネール【アルザス】
ジャン・マルク・ドレイヤー【アルザス】
レ・フュナンビュール【アルザス】
メゾン・モリッツ・プラド【アルザス】
カトリーヌ・リス【アルザス】
ククー【アルザス】
アレクサンドル・バン【ロワール】
クリスチャン・ヴニエ【ロワール】
ピエール=オリヴィエ・ボノーム【ロワール】
ドメーヌ・ド・ヴェイユー【ロワール】
ファブリス・シャイユー【ロワール】
パトリック・デプラ【ロワール】
レ・ヴィーニュ・ド・ババス【ロワール】
ジェローム・ソリニー【ロワール】
ジェローム・ランベール【ロワール】
ジャン=クリストフ・ガルニエ【ロワール】
レイナルド・エオレ【ロワール】
ドメーヌ・モス【ロワール】
ドメーヌ・ル・ブリゾー【ロワール】
ノエラ・モランタン【ロワール】
ラ・クーレ・ダンブロジア【ロワール】
レ・ヴァン・ジャルダン(ヨアン・ジロー)【ロワール】
マルク・ペノ【ロワール】
レ グランド ヴィーニュ【ロワール】
トビー ベインブリッジ【ロワール】
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー【ロワール】
ヴァンサン・リカール【ロワール】
シャトー・ラ・フランシェ【ロワール】
グザヴィエ・マルシェ【ロワール】
クレモン・ポワレル【ロワール】
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ【ロワール】
シャトー・ド・プラド【ボルドー】
パット・ルー【ブルゴーニュ】
ドメーヌ シャヴィ・シュエ【ブルゴーニュ】
フレデリック・コサール【ブルゴーニュ】
シャトー・ド・ベル【ブルゴーニュ】
アレクサンドル・ジュヴォー【ブルゴーニュ】
ドメーヌ・デ・フォーヴェット【ブルゴーニュ】
マルセル・ラピエール【ボジョレー】
カリーム・ヴィオネ【ボジョレー】
ジャン・フォワヤール【ボジョレー】
シモン・ビュッセー【シュッド・ウエスト】
ダール・エ・リボ【ローヌ】
フィリップ・ジャンボン【ローヌ】
アンダース・フレデリック・スティーン【ローヌ】
レ・ヴィニョー【ローヌ】
ルイ・ジュリアン【ローヌ】
ラ・グランド・コリーヌ【ローヌ】
レ シャン リーブル【ローヌ】
サミュエル・ブーレ【ローヌ】
ル・マゼル【ローヌ】
ルーブラション【ローヌ】
ノー・コントロール【オーヴェルニュ】
ヤオ・ファタル / レグラッピーユ【オーヴェルニュ】
ドメーヌ・ラ・ボエム【オーヴェルニュ】
ドメーヌ・レ・ドゥーテール【アルデッシュ】
ドメーヌ・オジル【アルディッシュ】
ミッシェル・ガイエ【ジュラ】
ドメーヌ・サン・ピエール【ジュラ】
ジャン・イヴ・ペロン【サヴォワ】
ナナ・ヴァン【ラングドック】
ピエール・ルッス【ラングドック】
シャソルネイ・デュ・スッド【ラングドック】
マス・クトゥルー【ラングドック】
ル トン デ スリーズ【ラングドック】
ドメーヌ・フォン・シプレ【ラングドック】
ジョン・アルマンサ【ラングドック】
レスカルポレット【ラングドック】
ヤニック・ペルティエ【ラングドック】
ラ・フォンチュード【ラングドック】
ラ・カーヴ・デ・ノマード【ルーション】
ドメーヌ・リヴァトン【ルーション】
トゥティ・フルッティ・アナナス【ルーション】
イタリア ナチュラルワイン
カノーニカ【ピエモンテ】
カッシーナ・フォルナーチェ【ピエモンテ】
カッシーナ リエート【ピエモンテ】
ポイエル・エ・サンドリ【トレンティーノ・アルトアディジェ】
グラヴネル【フリウリ】
ラディコン【フリウリ】
ラ・カステッラーダ【フリウリ=V.G】
ヴォドピーヴェッツ【フリウリ】
スケルリ【フリウリ】
ダミアン【フリウリ】
ダリオ・プリンチッチ【フリウリ=V.G】
ラ・ビアンカーラ【ヴェネト】
ダニエーレ・ポルティナーリ【ヴェネト】
ダニエーレ・ピッチニン【ヴェネト】
ダヴィデ・スピッラレ【ヴェネト】
イル・ヴェイ【エミリア・ロマーニャ】
イル・ファルネート【エミリア・ロマーニャ】
アルベルト・アングイッソラ【エミリア・ロマーニャ】
リオ・ロッカ【エミリア・ロマーニャ】
クローチ【エミリア・ロマーニャ】
カミッロ・ドナーティ【エミリア・ロマーニャ】
ファネッティ【トスカーナ】
マッサ ヴェッキア【トスカーナ】
アイア・ヴェッキア【トスカーナ】
ポデーレ・ルイーザ【トスカーナ】
フォンテレンツァ【トスカーナ】
カルロ・タンガネッリ【トスカーナ】
レ・コステ【ラツィオ】
コルヴァ・ジャッラ【ラツィオ】
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ【ラツィオ】
ルイージ・テッチェ【カンパーニャ】
Ca カルカリウス / ヴァレンティーナ・パッサラクア【プーリア】
フランク・コーネリッセン【シチリア】
パーネヴィーノ【イタリア・サルディーニャ】
スロヴェニア ナチュラルワイン
ヴァルテル・ムレチニック【ヴィパーヴァ】
オーストリア ナチュラルワイン
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チリ ナチュラルワイン
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VERTERE【東京】
サンクトガーレン【神奈川】
ディレイラブリューワークス【大阪】
奈良醸造【奈良】
ブリュードッグ【スコットランド】
マジックロック【イングランド】
ソーンブリッジ【イングランド】
モダンタイムス【USA・カリフォルニア】
ストーンブリューイング【USA・カリフォルニア】
シエラネバダ ブリューイング【USA・カリフォルニア】
ピッツァポート【USA・カリフォルニア】
ポート ブリューイング【USA・カリフォルニア】
ファイアストーンウォーカー【USA・カリフォルニア】
バラストポイント【USA・カリフォルニア】
リビジョン【USA・ネバダ】
デシューツ【USA・オレゴン】
クルケッドステイブアルティザンビアプロジェクト【USA・コロラド】
ニューベルジャン【USA・コロラド】
ファウンダーズ ブリューイング【USA・ミシガン】
ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール【フランス・ロワール】
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フランス ナチュラルワイン > ヤオ・ファタル / レグラッピーユ【オーヴェルニュ】
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フランス ナチュラルワイン > ヤオ・ファタル / レグラッピーユ【オーヴェルニュ】
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これまでヤオ・ファタルのマニュエル・デュヴォーとレグラッピーユのカトリーヌ・デュモラは、夫婦で2つのドメーヌを持ち醸造を行なってきましたが、2019年に別々の道を歩むことになりました。 マニュエル・デュモラは、18歳の頃に通っていた農業学校で知り合った友人の実家がワインを造っていたことから、家へ遊びに行ったりしているうちに関心を抱きました。更に、彼自身はワイン生産者の家系の出ではありませんが、何代にもわたって果樹園を営む家に生まれただけではなく、牛や鳥などの動物も飼い堆肥も作っていたため有機栽培が当然といった環境で育っています。そのため、かなり若いうちから自然栽培、ビオやビオディナミによるブドウ栽培に興味があり多くの生産者を訪問、彼らのワインも30年間にわたり飲み続けています。その蓄積によって、全ての作業は納得できるブドウを収穫するためにあるべきで、ただ畑を耕し堆肥を投入するといった単純作業では決してなく、畑の状態を注意深く確認しながら行はなければならないと考えております。 妻のカトリーヌは、農村の経済を発展させるためのコンサルティング業に従事していた2012年、パトリック・ブージュ(オーヴェルニュ地方の偉大な生産者として知られる)主催のピクニックで友人からマニュエルを紹介されました。その7ヶ月前に酒屋さんの試飲会でパトリックだけではなく、ピエール・ボージェ、ティエリー・ルナールなどの名だたる生産者のワインを飲む機会があり、オーヴェルニュ地方のヴァンナチュールに対して強い関心を抱いていました。マニュエルと二人でパトリックの蔵を訪問しているうちに、研修していたオーレリアン・ルフォーから、彼の家から遠すぎるため使わない畑を紹介され、これを借りて始めたのが2013年です。収穫の指揮は、少しでも傷んだブドウを迷わず捨てることができる彼女が、全てを指揮しています。 二人は、ワインの基となるブドウが最良のものになるよう注力しています。具体的には、畑を耕す場合は馬で必要最低限に留めること。害虫や病気対策としてローリエやミント等を蒸留して作った芳香性のある水、オレガノ等のエッセンシャルオイル、そして亜鉛や硫黄と銅、いずれも必要最小限の散布に抑えること。そして収穫量を低く保つこと。こうして栽培から収穫されたブドウを自然発酵、フィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤をはじめとする添加物も一切加えず、限りなく100%に近い「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに全力を尽くしております。 (輸入元資料より)
登録アイテム数
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3件
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写真のみ一覧
【ヤオ・ファタル】サ 2016(赤)750ml
6,980円
(税込)
[在庫わずか]
【レグラッピーユ】フェ・マン 2015(赤)750ml
6,980円
(税込)
[在庫なし]
【レグラッピーユ】サンヌフ 2015(赤)750ml
6,980円
(税込)
[在庫なし]
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