商品一覧
登録アイテム数: 89件
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○原料米 麹米:奥出雲産 五百万石 掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 14 度
○日本酒度 +6
○2回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号
○Alc 15 度
○日本酒度 +4
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号
○Alc 15 度
○日本酒度 +4
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 島根K-1、K101
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 島根K-1、K101
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 16.5 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○1回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
○醸造年度 R4BY
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○原料米 奥出雲産 佐香錦、奥出雲産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 14.0 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○…
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【イトナミ神楽 黒酒(くろき)】
○原料米 麹:山田錦70%精米 掛;山田錦85%精米
四段:米・麦・粟・稗・大豆
○酵母 無添加
○Alc 15度
○日…
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○原料米 つや姫60%+麦・稗・粟・小豆・マコモ米(ワイルドライス/豪州産)
○酵母 無添加
〇酛 生酛
○Alc 16度
↓杜氏小島達也氏コメント↓
約6…
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:緑の舞
○精米歩合 60%
○酵母 島根K1
○Alc 14.8度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
〇アミノ酸度 …
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○原料米 麹米:奥出雲産五百万石 掛米:島根県産つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 協会6号+協会7号+無添加
○Alc 14.5度
○日本酒度 +6
○酸度 …
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○原料 静岡県大島 大島桜のはちみつ 村上養蜂場
○Alc 3%
○容量 475ml
○醸造年度 R3BY
〇小島杜氏よりコメント
・ミードはオアシス。生命繁…
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 13.6度
○日本酒度 +4
○酸度 非公表
〇アミノ酸度 非公表
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○原料米 島根県奥出雲産 佐香錦(全量一等)
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 18 度
○日本酒度 +3
○酸度 1.5
○平成30年度醸造
「天 穏やかなること窮…
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○原料米 島根県奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 16.5 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○1回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
○醸造年度 R4BY
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○原料米 鳥取県大山八郷産 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15.2 度
○日本酒度 +5
○酸度 1.8
○醸造年度 R…
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○原料米 鳥取県大山八郷産 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15.2 度
○日本酒度 +5
○酸度 1.8
○醸造年度 R…
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 生酛無添加
○Alc 17.2度
○日本酒度 +5
○酸度 2.0
〇アミノ酸度 …
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 生酛無添加
○Alc 17.2度
○日本酒度 +5
○酸度 2.0
〇アミノ酸度 …
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○原料米 奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 13度
○日本酒度 非公表4
○酸度 非公表
〇アミノ酸度 非公表
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