商品一覧
登録アイテム数: 113件
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○原料米 麹米:島根県産 五百万石、掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合 70%
○酵母 協会701号
○Alc 15度
〇2回火入れ
島根県産の「五百万石」を麹米に、「つ…
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○原料米 島根県産五百万石、つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 6号+7号
○Alc 15 度
○日本酒度
○1回火入れ
○醸造年度 R…
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○原料米 佐香錦
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 15 度
○日本酒度
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
【無窮天…
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○原料米 佐香錦
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 15 度
○日本酒度
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
【無窮天…
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○原料米 五百万石、改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
○Alc 15.5度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R6BY
山陰吟醸セレクトシリーズ最終作。協…
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○原料米 島根県産 佐香錦&改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 酵母無添加
○Alc 15 度
○日本酒度
○酸度
○醸造年度 R5BY
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○原料米 奥出雲産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +7
○酸度
○生酒おりがらみ
○醸造年度 R6BY
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○原料米:麹米:奥出雲産 五百万石 掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合:70%
○酵母:協会7号
〇酒母:山廃
○Alc:15度
○火入れ:2回
○醸造年度:R4BY
〜まるく やさ…
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○原料米 麹米:五百万石、掛米:つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 速醸(6号酵母)+生酛(7号酵母)
○Alc 17度
○日本酒度 非公表
○酸度 非…
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号+野生酵母
○Alc 16 度
○日本酒度
○酸度 6.0
○醸造年度 R5BY
「板倉酒造…
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○原料米 島根県産 佐香錦
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号+島根K101
○Alc 15 度
○日本酒度
○酸度
○醸造年度 R5BY
「板倉酒造・小…
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○原料米 改良雄町・つや姫
○精米歩合 70%
○酵母 酵母無添加
○Alc 14 度
○日本酒度
○酸度 4.5
○醸造年度 R5BY
久しぶりにリリースさ…
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○原料米 島根県産改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会10号
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○醸造年度 RBY
「涼殿(すずみどの)」は、ふんわりとした香…
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○原料米 島根県産改良雄町
○精米歩合 60%
○酵母 協会10号
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○醸造年度 R6BY
「涼殿(すずみどの)」は、ふんわりとした香りと、やさし…
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○原料米 麹米:奥出雲産 五百万石 掛米:島根県産 つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 無添加
○Alc 14 度
○日本酒度 +6
○2回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 協会7号
○Alc 15 度
○日本酒度 +4
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県産 五百万石
○精米歩合 60%
○酵母 島根K-1、K101
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○1回火入れ
○醸造年度 R5BY
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○原料米 島根県奥出雲産 改良雄町
○精米歩合 50%
○酵母 酵母無添加
○Alc 16.5 度
○日本酒度 非公表
○酸度 非公表
○1回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
○醸造年度 R4BY
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○原料米 つや姫60%+麦・稗・粟・小豆・マコモ米(ワイルドライス/豪州産)
○酵母 無添加
〇酛 生酛
○Alc 16度
↓杜氏小島達也氏コメント↓
約6…
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○原料米 麹米:奥出雲産五百万石 掛米:島根県産つや姫
○精米歩合 60%
○酵母 協会6号+協会7号+無添加
○Alc 14.5度
○日本酒度 +6
○酸度 …
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