Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 　 麹米：奥出雲産五百万石　 掛米：島根県産つや姫
○精米歩合　60％
○酵母　 協会6号+協会7号+無添加
○Alc 14.5度
○日本酒度 +6
○酸度 1.7
〇アミノ酸度　 1.0
○火入れ　　1回
○醸造年度　R4BY貯蔵酒(生酛) + R5BY(速醸７＋６号)

天穏の定番純米酒「白ラベル」。
目立つ個性を控え、誰の舌にもすっと馴染む“中庸”を目指して仕上げられた、まさに“自然体”を体現する一本です。派手さはないけれど、天穏の酒造りの哲学と確かな美味しさを感じていただける、まさに天穏の“はじまりの一杯”。

この「白ラベル」は爽やかな若さをもつ【5BY新酒（速醸7号＋6号）】と、深い旨味を湛えた【4BY貯蔵酒（生酛）】をブレンド。山陰吟醸ならではのキレと、突きハゼ3日麹による旨味の広がりが印象的。
若酒の瑞々しさと、熟成酒の落ち着いた深みが美しく重なり合い、飲むたびに異なる表情を見せてくれます。

どの瞬間がこの酒の“飲み頃”か？ それはまるで人生のように、若さにも老いにもそれぞれの美しさがあるもの。
開栓後や瓶熟の時間経過とともに、その味わいは静かに深まり続けます。
冷蔵よりも常温での瓶貯蔵が、この酒の個性をさらに引き出します。

移ろう時間ごと楽しめる、穏やかな酒の物語。
天穏 白ラベルで、日々のひとときをゆっくりと味わってみませんか。

冷酒、冷や（常温）、燗、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。