大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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フランス ナチュラルワイン > ローラン・バーンワルト【アルザス】
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1960年代にコルマールの南にある村、Obermorschwihrにて創業した蔵元で、合計12ヘクタールの畑を所有。
父ローランの跡を継いだ息子ステファンは、80年代に栽培をビオディナミに変え、エコセールの認証を取得しました。
加えて、アルザスの自然派の造り手たちからの影響もあり、2007年から少しずつ、探るように自然なワイン造りを始めています。
当初は醸造的に白よりも比較的リスクの低い赤ワイン(ピノ ノワール)のみでしたが、2009年にはエデルツヴィッカーとリースリングも亜硫酸を使わずに醸造しました。
本格的に取り組みを始めたのは2010年、ジュラのJean-Marc Brignotが彼のゲヴェルツとピノグリを買い付けて亜硫酸ゼロで仕込んだ年で、
シルヴァネールをビン詰めに至るまで亜硫酸を徹底して使わないで造っています。
2011年はアンフォラを使ってピノ ノワール、リースリングとゲヴュルツトラミネールを醸造、またシルヴァネールでは長期間のマセラシオンを試みるなど、意欲的にナチュラルなワイン造りに取り組んでいる、将来がとても楽しみな生産者です。
 
土壌:石灰、粘土石灰、砂、レス、花崗岩など、様々なタイプの土壌構成
樹齢:平均して50年
醸造:手摘みしたブドウを収穫しながれ選別して、除梗せずに全房プレス。一晩デブルバージュした後にコンクリートタンクとフードルで自然醗酵。清澄はせず、フィルターもかけずにビン詰め。
(輸入元資料より)
登録アイテム数: 41件
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【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2020(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2020(白)750ml

4,406円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】15.5% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2019(赤)750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2019(赤)750ml

4,568円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】赤 【ブドウ品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2019(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2019(白)750ml

4,092円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】リースリング2018(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング2018(白)750ml

4,406円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】リースリング 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール 白 <2018>750ml

【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール 白 <2018>750ml

3,597円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール 白 <2019>750ml

【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール 白 <2019>750ml

4,092円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】15.0% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ミュスカ 白 <2019>750ml

【ローラン・バーンワルト】ミュスカ 白 <2019>750ml

4,257円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【輸入元VORTEX…
【ローラン・バーンワルト】ペップ・ド・ゲヴェルツ2018(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ペップ・ド・ゲヴェルツ2018(白)750ml

5,495円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ラ・ヴィー・オン・ローズ<2018>750ml

【ローラン・バーンワルト】ラ・ヴィー・オン・ローズ<2018>750ml

4,950円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】ロゼ・辛口 【ブドウ品種】リゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】15.5% 【容量】750ml 【…
【ローラン・バーンワルト】エデル 白 <2019>750ml

【ローラン・バーンワルト】エデル 白 <2019>750ml

2,723円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】1…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール 赤 <2019>750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール 赤 <2019>750ml

4,109円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】赤 【ブドウ品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】ラ・プティット・フォリー 白微泡 <2019>750ml

【ローラン・バーンワルト】ラ・プティット・フォリー 白微泡 <2019>750ml

4,802円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白微泡 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【輸入元…
【ローラン・バーンワルト】プティット・ブル 白微泡 <2018>750ml

【ローラン・バーンワルト】プティット・ブル 白微泡 <2018>750ml

3,812円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・オーセロワ主体、他ミュスカなど 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【…
【ローラン・バーンワルト】リースリング・クヴェヴリ 白 <2014>750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング・クヴェヴリ 白 <2014>750ml

5,145円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORT…
【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール 白 <2017>750ml

【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール 白 <2017>750ml

3,726円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ 白 <2017>750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ 白 <2017>750ml

3,532円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・グリ 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ・ビルドストックレ<2014>750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ・ビルドストックレ<2014>750ml

4,348円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・グリ 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】リースリング・ビルドストックレ<2015>750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング・ビルドストックレ<2015>750ml

4,722円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】リースリング 【アルコール度数】14.0% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさ…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール・ビルドストックレ<2015>750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール・ビルドストックレ<2015>750ml

4,348円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】赤 【ブドウ品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】14.0% 【容量】750ml 【輸入元VORTEX…
【ローラン・バーンワルト】ラ・ヴィー・オン・ローズ<2015>750ml

【ローラン・バーンワルト】ラ・ヴィー・オン・ローズ<2015>750ml

4,348円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】ロゼ・辛口 【ブドウ品種】リゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【…
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