Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ローラン・バーンワルト
【原産国・地方】フランス・アルザス
【タイプ】白
【ブドウ品種】リースリング
【アルコール度数】13％
【容量】750ml

【輸入元VORTEXさんコメント】
2回目の瓶詰めのものになります。
やや濃い黄色。晩柑などの和柑橘や黄プラム、りんごのコンポートなどの果実香に、メレンゲ菓子、リースリング特有のペトロール香や鉱物的な香りが感じられます。
仄かな甘みが舌先にあたり馴染みやすいアタックで、柑橘果汁を想わせる引き締まった酸や風味に溢れるような旨味が溶け込みながら広がります。
色合いや飲み心地には透明感が伺われますが、口中に膨らむ印象は濁りを伴うような旨味感がたっぷりと感じられます。
開いていくにつれ柑橘系の果実味に加えて、徐々に柑橘のピール菓子などのやや凝縮した風味や糸飴のような芳ばしい風味が現れ、キリッとした味わいの中に奥行きを与えながら口中に長く留まります。
凛々しく張りのある様子と旨味が絡み合う辛口の仕上がりです。