商品一覧
登録アイテム数: 72件
|
○原料米 自営田産 雄町
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 18 度
○日本酒度 +9
○酸度 2.7
○醸造年度 H29BY
化学肥料、農薬、無使用。米糠を中心とした…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 901号酵母
○Alc 16度
○日本酒度 +9
○酸度 2.0
○アミノ酸度 1.4
○生詰
透明感のある熟した…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会901号
○Alc 17 度
○日本酒度 +7
○酸度 2.5
○仕込み 10号
ピチピチとした微発泡…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会901号
○Alc 17 度
○日本酒度 +7
○酸度 2.5
○仕込み 10号
秋鹿の辛口活性にごり…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○もと 速醸もと
○酵母 協会901号
○Alc 16度
○日本酒度 +10
○酸度 1.8
○醸造年度 …
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○もと 速醸もと
○酵母 協会901号
○Alc 16度
○日本酒度 +10
○酸度 1.8
○醸造年度 …
|
|
○原料米 自営田山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17度
○日本酒度 +10
○酸度 2.4
○アミノ酸度 1.8
○仕込み 山廃造り
○醸造年度 R3BY(2…
|
|
○原料米 能勢倉垣産山田錦
○精米歩合 60%
○酛 速醸酛
○酵母 協会9号
○Alc 17度
○日本酒度 +7
○酸度 2.3
〇アミノ酸度 1.8
○醸造年度 R2BY
〇1…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 901号酵母
○Alc 16度
○日本酒度 +9
○酸度 1.9
○アミノ酸度 1.2
○生詰
透明感のある熟した…
|
|
○原料米 自営田無農薬 山田錦
○精米歩合 60%
○酛 生酛
○酵母 協会9号
○Alc 17度
○日本酒度 +8
○酸度 2.5
〇アミノ酸度 1.7
○醸造年度 R1BY(20…
|
|
○原料米 田中農場産 山田錦
○精米歩合 70%
○酛 速醸
○酵母 協会7号
○Alc 18度
○日本酒度 +6
○酸度 2.2
〇アミノ酸度 1.5
○醸造年度 H22BY(20…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会901号
○Alc 18 度
○日本酒度 +7
○酸度 2.5
〇アミノ酸度1.3
○醸造年度 R2BY
…
|
|
○原料米:山田錦
○精米歩合:60%
○酵母:協会901号
○Alc:16度
○日本酒度:+8
○酸度:2.0
〇アミノ酸度:1.2
○醸造年度 R2BY
|
|
○原料米 自営田山田錦
○精米歩合 40%
○酵母 協会9号
○Alc 16度
○日本酒度 -2
○酸度 2.2
○アミノ酸度 1.5
○仕込み 速醸もと
○醸造年度 H20BY(2…
|
|
○原料米 自営田山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 18度
○日本酒度 +10
○酸度 2.9
○アミノ酸度 1.9
○仕込み 山廃造り
○醸造年度 R1BY(2…
|
|
○原料米 八反錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会901号
○Alc 18度
○日本酒度 +10
○酸度 2.6
○アミノ酸度 1.6
○醸造年度 H30BY(2019年3月上槽)
…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会11号
○Alc 17度
○日本酒度 +15
○酸度 2.4
○アミノ酸度 1.3
○醸造年度 R1BY(2019年12月上槽)
…
|
|
○原料米 能勢町産山田錦(原田ファーム無農薬無化学肥料)
○精米歩合 60%
○酵母 協会9号
○Alc 17度
○日本酒度 +11
○酸度 1.9
○醸造年度 H29BY
化学肥料…
|
|
○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会11号
○Alc 16 度
○日本酒度 +14
○酸度 2.0
○酛 速醸
○醸造年度 2019
|
|
○原料米 自営田無農薬 山田錦
○精米歩合 60%
○酛 生酛
○酵母 協会7号
○Alc 17度
○日本酒度 +7
○酸度 2.2
○醸造年度 H27BY(2016)
秋鹿酒造…
|
|