大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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ホーム | 日本酒 > 秋鹿・奥鹿【大阪】秋鹿 山廃純米無濾過生原酒 霙もよう 自営田山田錦 <R3BY>720ml
商品詳細

秋鹿 山廃純米無濾過生原酒 霙もよう 自営田山田錦 <R3BY>720ml

販売価格: 2,145円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
○原料米 自営田山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17度
○日本酒度 +10
○酸度 2.4
○アミノ酸度 1.8
○仕込み  山廃造り
○醸造年度 R3BY(2022年1月上槽)

※注意 開栓には特に気をつけてください。 キャップシールを切っただけで栓が飛んでいきます。

化学肥料、農薬、無使用。米糠を中心とした発酵堆肥による循環農法で育てられた自営田産山田錦100%使用。

山廃活性にごり酒「霙もよう」。

シュワワ〜と弾ける発泡感が心地よく、骨格のある酸とにごりの旨みがバランス良いくグイグイいけちゃいます♪

開栓しガスが抜けても、炭酸で割ったり燗して楽しむのもこれまた一興です。
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