商品一覧
登録アイテム数: 72件
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○原料米 山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会901号
○Alc 15 度
○日本酒度 +7
○酸度 1.9
○仕込み 速醸酛
○瓶詰め時1回火入れ
○醸…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会901号
○Alc 17 度
○日本酒度 +5
○酸度 2.7
○仕込み 速醸酛
○醸造年度 H30BY
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○原料米 自営田産 山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 15度
○日本酒度 +9
○酸度 1.9
○アミノ酸度 1.4
○山廃仕込み
○醸造年度 H29BY
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○原料米 自営田産 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
○Alc 17度
○日本酒度 +6
○酸度 1.7
○醸造年度 H23BY
秋鹿酒造の自営田で栽培された山田錦100…
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○原料米 自営田産 山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +9
○酸度 2.6
○仕込み 山廃造り
○醸造年度 H30…
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○原料米 自営田産 山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +9
○酸度 2.6
○仕込み 山廃造り
○醸造年度 H30…
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○原料米 自営田産雄町/山田錦
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +8
○酸度 2.3
○酛 生酛
○醸造年度 H2…
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○原料米 自営田産 雄町
○精米歩合 70%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +5
○酸度 2.6
○仕込み 山廃造り
○醸造年度 H29…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 50%
○酵母 9号系自家培養酵母
○Alc 17 度
○日本酒度 +7
○酸度 2.2
○酛 速醸
○醸造年度 H28B…
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○原料米 自営田産 雄町 上村大町(圃場名)
○精米歩合 60%
○酵母 協会7号
○Alc 17 度
○日本酒度 +6
○酸度 2.4
○仕込み 生もと造り…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 75%
○酵母 協会901号
○Alc 14 度
○日本酒度 +5
○酸度 1.9
○酛 速醸
晩酌酒の決定版!
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○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 協会9号
○Alc 16 度
○日本酒度 +9
○酸度 2.0
○酛 速醸
○醸造年度 H28BY
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○原料米 日本晴
○精米歩合 65%
○酵母 -
○Alc 14 度
○日本酒度 +3
○酸度 1.5
○酛 速醸
芳醇な旨酒で、冷やでも、ぬる燗…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 60%
○酵母 901号酵母
○Alc 16度
○日本酒度 +9
○酸度 2.0
○アミノ酸度 1.4
○生詰
透明感のある熟した…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 75%
○酵母 901号酵母
○Alc 15 度
○日本酒度 +8
○酸度 1.8
コストパフォーマンス抜群純米酒。
冷酒でスッキリ、燗でお米の風…
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○原料米 山田錦
○精米歩合 70%
○山廃酛 7号酵母
○Alc 15 度
○日本酒度 +10
○酸度 2.0
山廃純米、火入れ加水Ver.
冷や(常温)〜燗でほっこりと。
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○原料米 秋鹿酒造 自営田山田錦
○精米歩合 70%
○山廃酛 7号酵母
○Alc 17 度
○日本酒度 +8
○酸度 2.4
○仕込み24号
山廃ならではの骨格のある酸と奥深い…
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○原料米 秋鹿酒造 自営田山田錦
○精米歩合 70%
○山廃酛 7号酵母
○Alc 17 度
○日本酒度 +8
○酸度 2.4
○仕込み24号
秋鹿の山廃活性にごり酒「霙もよう」…
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○原料米 山田錦・八反錦・一般米
○精米歩合 70%
○酵母 601号
○Alc 16 度
○日本酒度
○酸度
約半分が澱のたっぷたぷな辛口にごり酒です!
微かな発泡感に…
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○原料米 山田錦・八反錦・一般米
○精米歩合 70%
○酵母 601号
○Alc 16 度
○日本酒度
○酸度
約半分が澱のたっぷたぷな辛口にごり酒です!
微かな発泡感に…
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