大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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フランス ナチュラルワイン > ローラン・バーンワルト【アルザス】
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1960年代にコルマールの南にある村、Obermorschwihrにて創業した蔵元で、合計12ヘクタールの畑を所有。
父ローランの跡を継いだ息子ステファンは、80年代に栽培をビオディナミに変え、エコセールの認証を取得しました。
加えて、アルザスの自然派の造り手たちからの影響もあり、2007年から少しずつ、探るように自然なワイン造りを始めています。
当初は醸造的に白よりも比較的リスクの低い赤ワイン(ピノ ノワール)のみでしたが、2009年にはエデルツヴィッカーとリースリングも亜硫酸を使わずに醸造しました。
本格的に取り組みを始めたのは2010年、ジュラのJean-Marc Brignotが彼のゲヴェルツとピノグリを買い付けて亜硫酸ゼロで仕込んだ年で、
シルヴァネールをビン詰めに至るまで亜硫酸を徹底して使わないで造っています。
2011年はアンフォラを使ってピノ ノワール、リースリングとゲヴュルツトラミネールを醸造、またシルヴァネールでは長期間のマセラシオンを試みるなど、意欲的にナチュラルなワイン造りに取り組んでいる、将来がとても楽しみな生産者です。
 
土壌:石灰、粘土石灰、砂、レス、花崗岩など、様々なタイプの土壌構成
樹齢:平均して50年
醸造:手摘みしたブドウを収穫しながれ選別して、除梗せずに全房プレス。一晩デブルバージュした後にコンクリートタンクとフードルで自然醗酵。清澄はせず、フィルターもかけずにビン詰め。
(輸入元資料より)
登録アイテム数: 36件
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【ローラン・バーンワルト】アンブル2022(ロゼ)750ml

【ローラン・バーンワルト】アンブル2022(ロゼ)750ml

4,900円(税込) [在庫数 10点]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】ロゼ 【ブドウ品種】ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】13% 【容量】750…
【ローラン・バーンワルト】リースリング・ビルドストックレ2019(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング・ビルドストックレ2019(白)750ml

6,023円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】リースリング 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】クレマン・ダルザス・ブリュット2018(白泡)750ml

【ローラン・バーンワルト】クレマン・ダルザス・ブリュット2018(白泡)750ml

4,967円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白泡 【ブドウ品種】ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ 【アルコール度数】13% 【容量】750ml …
【ローラン・バーンワルト】ピノトリ2019(白 )750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノトリ2019(白 )750ml

5,500円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・グリ 【アルコール度数】13.0% 【容量】750ml…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ・クヴェヴリ2016(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・グリ・クヴェヴリ2016(白)750ml

6,983円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ミュスカ 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】トリプティック 白 <NV>750ml

【ローラン・バーンワルト】トリプティック 白 <NV>750ml

6,584円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 ※マセラシオン・キュヴェ 【ブドウ品種】リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】…
【ローラン・バーンワルト】リースリング2019(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング2019(白)750ml

4,983円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】リースリング 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2021(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2021(白)750ml

4,983円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【輸入元VORT…
【ローラン・バーンワルト】エデル2022(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】エデル2022(白)750ml

3,300円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ブラン、オーセロワ他 【アルコール度数】13.5% 【容量】7…
【ローラン・バーンワルト】ラヴィ・オン・ローズ2021(ロゼ)750ml

【ローラン・バーンワルト】ラヴィ・オン・ローズ2021(ロゼ)750ml

5,610円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】ロゼ 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【輸入元V…
【ローラン・バーンワルト】エデル2020(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】エデル2020(白)750ml

3,300円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ピノ・ブラン、ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ 【アルコール度数】13…
【ローラン・バーンワルト】ジ・オン・ヴィ2018(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ジ・オン・ヴィ2018(白)750ml

5,193円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2020(赤)750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2020(赤)750ml

4,406円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】赤 【ブドウ品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2020(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2020(白)750ml

4,568円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】ミュスカ2020(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ミュスカ2020(白)750ml

4,883円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ミュスカ 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2020(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】ゲヴェルツトラミネール2020(白)750ml

4,406円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】ゲヴェルツトラミネール 【アルコール度数】15.5% 【容量】750ml 【輸入元VO…
【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2019(赤)750ml

【ローラン・バーンワルト】ピノ・ノワール2019(赤)750ml

4,568円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】赤 【ブドウ品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2019(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール2019(白)750ml

4,092円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
【ローラン・バーンワルト】リースリング2018(白)750ml

【ローラン・バーンワルト】リースリング2018(白)750ml

4,406円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】リースリング 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさんコ…
【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール 白 <2018>750ml

【ローラン・バーンワルト】シルヴァネール 白 <2018>750ml

3,597円(税込) [在庫なし]
【生産者】ローラン・バーンワルト 【原産国・地方】フランス・アルザス 【タイプ】白 【ブドウ品種】シルヴァネール 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【輸入元VORTEXさん…
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