大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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フランス ナチュラルワイン > ラ・クーレ・ダンブロジア【ロワール】
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グリオットのワインを飲んでこの道に進んだ ジャン・フランソワ・シェネは、「農民であることに誇りをもてる仕事をする」その想いを胸に抱き自然環境とワインを飲んでくれる愛好家を尊重した農業に取り組むことを決め、化学物質に頼ることなく土と対話を重ねそれを育み、自然かつ健全なブドウを完熟した状態で収穫することに注力してきました。 また、醸造者としては「決してワインを触りすぎることなくありのままに造ること」を旨とし、酵母や亜硫酸はもちろん酵素もビタミン剤も決して加えず、成り行きのままに醸造します。 強い個性を有するが故に、リリースするまで長い年月を待って良い状態にしたにも関わらずその品質を否定され、父親から譲り受けた畑の一部を売却して資金繰りに充てざるを得ない状況に陥り自分の仕事に対して悩んだこともありましたが、尊敬する生産者からの助言や励ましを得て現在に至っております。彼が造るワインは、自身に強い影響を与えたグリオットのそれに劣らぬ無限のポテンシャルを秘めており、彼がこの土地で造るからこそできる唯一無二のものだと述べても過言ではないでしょう。 そんなジャン・フランソワは2018年の醸造を最後とし新たな道へ進むことを決めました。現在1.9haとなった畑はシリル・ル・モアンに貸しているそうです。今後、生産者として戻ることがあるかどうかは分かりませんが、未だタンクや樽に入っているワインが多くありますので、状態が整えば数年のうちに徐々にリリースされることでしょう。この先も見守って頂ければと思います。 （輸入元資料より）
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】モン・ユリディス 2eme 2017（白）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】モン・ユリディス 2eme 2017（白）750ml

7,656円(税込) [在庫数 4点]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】13.5％ 【容量】750ml （輸入元VO…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2016（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2016（赤）750ml

3,630円(税込) [在庫数 6点]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】グロロー 【アルコール度数】9％ 【容量】750ml （輸入元VORTEXさんコ…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2017（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2017（赤）750ml

3,597円(税込) [在庫数 5点]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】グロロー 【アルコール度数】9％ 【容量】750ml （輸入元VORTEXさんコ…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】 ル・ヴィラジョワ2017（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】 ル・ヴィラジョワ2017（赤）750ml

4,785円(税込) [在庫わずか]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】カベルネ・フラン 【アルコール度数】12.5％ 【容量】750ml （輸入元VO…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】レ・ジュー・ルージュ2011（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】レ・ジュー・ルージュ2011（赤）750ml

4,521円(税込) [在庫数 9点]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】カベルネ・フラン 【アルコール度数】12.5％ 【容量】750ml （輸入元VO…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】 オリオニード2016（白微発泡）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】 オリオニード2016（白微発泡）750ml

5,775円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白微発泡 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】13％ 【容量】750ml （輸入元V…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ロードゥ・ヴィーニュ2012（白酸化熟成）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ロードゥ・ヴィーニュ2012（白酸化熟成）750ml

7,656円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白酸化熟成 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】15％ 【容量】750ml （輸入元…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2014（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ2014（赤）750ml

3,265円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】グロロー 【アルコール度数】9％ 【容量】750ml （輸入元VORTEXさんコ…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】パニエ・ド・フリュイ2018（白）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】パニエ・ド・フリュイ2018（白）750ml

4,620円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】12.5％ 【容量】750ml （輸入元VO…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ル・ヴィラジョワ2018（赤）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ル・ヴィラジョワ2018（赤）750ml

5,037円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】カベルネ・フラン 【アルコール度数】13％ 【容量】750ml （輸入元VORT…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】モン・ユリディス2016（白）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】モン・ユリディス2016（白）750ml

7,329円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】13.5％ 【容量】750ml （輸入元VO…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ロードゥ・ヴィーニュ2015（白）750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ロードゥ・ヴィーニュ2015（白）750ml

6,980円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白 酸化熟成 【ブドウ品種】シュナン・ブラン 【アルコール度数】15％ 【容量】750ml （輸入…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ 赤 ＜2017＞750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】ボワ・ソン・ソワフ 赤 ＜2017＞750ml

2,772円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】赤 【ブドウ品種】グロロー100％ 【アルコール度数】9％ 【容量】750ml （輸入元VORTE…
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【ラ・クーレ・ダンブロジア 】パニエ・ド・フリュイ 白 ＜2016＞750ml

【ラ・クーレ・ダンブロジア 】パニエ・ド・フリュイ 白 ＜2016＞750ml

3,630円(税込) [在庫なし]
【生産者】ジャン・フランソワ・シェネ氏 【原産国・地方】フランス・ロワール 【タイプ】白 【ブドウ品種】シュナン・ブラン100％ 【アルコール度数】12.5％ 【容量】750ml （輸…
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