Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

2025年は【お食事と楽しむジュースペアリング】をテーマに五味を意識しながら栽培〜収穫まで行いました。
品種の異なる3種類の葡萄ジュースを委託にて製造しております。あらしぼりのとろっと濃厚な無添加ストレート100%ジュースです。

【BeBeRosso green】
べべロッソ　グリーン

品種：ヤマソーヴィニヨン
容量：500ml

大分県竹田市久住町で有機栽培しているヤマソーヴィニヨンを使用しています。
去年はヒヨドリやカラスの食害でほとんど収穫することができませんでしたが今年は対策をした効果もあり健全な状態で収穫することができました。
糖度21 Ph3.7

・にごりのある至極色
・もったりとした濃厚な液体
・プルーンやブルーベリーを想わせる果実感
・酒石酸のジャリジャリとした舌触りが良きアクセント
・甘みの中にしっかりと酸を感じられるので
　アフターを引き締めてくれます
　抜栓時は酸をしっかり感じる印象ですが抜栓2日目以降は　　　　酸は穏やかになる印象です。

召し上がる前に冷蔵庫でよく冷やしていただいた方が美味しくお召し上がりいただけます。
そのまま煮詰めていただくだけでジャムとしてもお楽しみいただけます。（砂糖不要）

■注意事項/その他
・果肉成分が沈殿しますので、軽く振って注いでください
・液体、瓶内に付着している繊維のようなものは果実の一部ですので品質に問題はございません
・開栓後は冷蔵庫(10度以下)で保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください
・【酒石酸】冷蔵庫で長時間冷やした状態で保管しますと酒石酸(結晶状の塊)が発生しやすくなります。こちらはぶどうに含まれる天然成分ですので人体には影響ございません。

（キリタニ農園さんより）