Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 麹米：山田錦　掛米：羽州誉
○精米歩合　麹米35％ / 掛米50％
○酵母　非公開
○Alc 14 度
○日本酒度 非公開　
○酸度 　非公開
○醸造年度 R6BY

山形県の「十四代」を醸す、高木酒造の高木辰五郎氏が2000年に育成した酒造好適米「羽州錦2号」を使用。米の旨味をしっかりと感じられる、力強さと繊細さを兼ね備えたお酒です。

口に含むと柔らかく滑らかな舌触りから、芳醇な旨味がふわりと広がります。リンゴを思わせる爽やかな酸味が味の輪郭を整え、軽やかで上品な甘みが余韻にほのかに残る、すっきりとした後口が魅力です。甘すぎず、絶妙なバランスで飲み飽きず、ついつい盃が進む一本に仕上がっています。