【生産者】ドメーヌ・レ・ドゥーテール
【原産国・地方】フランス・アルデッシュ
【タイプ】淡い赤
【ブドウ品種】カリニャン30%、サンソー30%、グルナッシュ20%、シラー10%、メルロー10%
【アルコール度数】12%
【容量】750ml
【輸入元コメント】
色合いはうっすら濁りのある紫がかったルビー色。クランベリー、フランボワーズ、アセ ロラ、紅ショウガの香り。ライトボディ。ワインはフレッシュでみずみずしく、搾りたてのイチゴのような新鮮な果実味に若々しい酸と繊細なタンニンがきれいに溶け込む!
その年の収量の多いブドウをメインに毎年色々な醸造方法を試すドゥーテールのプリムール!
2024年はキュヴェに至らない少し傷んだブドウは全てプレスし、そのジュースに健全なブドウを漬け込むアンフュージョンで仕込んでいる!
ワイン名Jajaは「安物のワイン(Pinard)」という意味! SO2無添加、ノンフィルター!