【生産者】クリスチャン・ヴニエ
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】赤
【ブドウ品種】ピノ・ドニス
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
全房で20日間マセラシオン。ファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。
やや淡い赤色。苺の果汁を想わせる甘やかな香りに、黒胡椒やナツメグなどのスパイス、お香、竹墨、インクの香りが加わります。色合いからも伺い知れるように、軽快なライトタッチ。雑味がなく喉を潤すように滑らかに流れ込み、ピュアで愛らしい赤い果実の風味が大きく膨らみます。口中に留まる果実味に、お香やナツメグが深みを与え、黒胡椒のニュアンスが抑揚やメリハリをつけながら、可憐な中に複雑性が感じられる余韻が続きます。
(輸入元VORTEXさんコメント)