大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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商品詳細

【ラ ビアンカーラ】ロッソ・マシエリ2023(赤)750ml

販売価格: 3,366円(税込)
[在庫数 12点]
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
数量:
【生産者】ラ ビアンカーラ / アンジョリーノ マウレ、アレッサンドロ マウレ
【原産国・地方】イタリア・ヴェネト
【タイプ】赤
【ブドウ品種】メルロー、タイロッソ
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml

アンジョリーノ・マウレ先生率いるラ ビアンカーラ!!!
ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、極めて自然な農法により栽培されたブドウを使い、温度管理も行わず野生酵母のみで醗酵させたワインです。

ロッソ マシエリは、収量がある程度見込めるメルローと地元の品種タイロッソをブレンドしたワイン。 かつては他の品種もブレンドされていたが現在はこの2品種で造られている。

ステンレス製の発酵槽にて5日ほどのマセレーションとアルコール醗酵。圧搾後、ステンレスタンクで8か月間熟成させた後にボトリング。SO2は基本無添加だが、ヴィンテージによっては添加する判断をすることもある。

(輸入元資料より)
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