大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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商品詳細

【カッシーナ リエート】モスカート リエート リゼルヴァ2020(白)750ml

販売価格: 15,423円(税込)
[在庫わずか]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
数量:
【生産者】カッシーナ リエート(佐々木ヒロトさんと理恵さん)
【原産国・地方】イタリア・ピエモンテ
【タイプ】白(オレンジ)
【ブドウ品種】モスカート、樹齢56年
【アルコール度数】15.5%
【容量】750ml

樹齢 56 年。収穫後、除梗し果皮と共に 1 カ月、醗酵が終わるのを待つ。圧搾後、タンク内で 24 カ月の熟成。ボトル詰めののち約12 か月の熟成。リエートの高樹齢の畑、9 月下旬に収穫したモスカート。腐敗果を粒単位ですべて手作業で落としながら収穫、貴腐化したブドウが全体の 30%に及ぶ。収穫量は例年の約半分となったが、今までに経験したことがない熟成を遂げたモスカート。通常のリエートではなく、リゼルヴァとしてリリース。自らが出会い、愛する造り手達へのオマージュともいえるワイン。

(輸入元エヴィーノさんコメント)

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