Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】レ・コステ（ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ氏）
【原産国・地方】イタリア・ラツィオ
【タイプ】白
【ブドウ品種】モスカート、Le Coste の畑が中心で、もう一つの畑のモスカート（一部モスカートジャッロ）
【アルコール度数】14％
【容量】750ml
【輸入元エヴィーノさんコメント】
完熟を待ってから収穫、2 つのマセレーション（除梗せず空気に触れないカーボニックマセレーションと、伝統的なマセレーション（除梗し櫂入れを行う）。
醗酵が終わってから圧搾し、20 カ月間 500L の木樽にて熟成。
ボトル詰めし 6 カ月。
2019年は太陽を感じる完熟した収穫を迎えましたが、酸や複雑さも持ち合わせた魅力的なヴィンテージ。