Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】マルク・ペノ氏
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ100％
【アルコール度数】11.5％
【容量】750ml

ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。その為、熟成させるよりフレッシュさを前面に出し、すぐ飲むことを想定して造られています。
過去最悪とも言われる2021年の大不作の為、周辺のナチュラル ワイン生産者と共同で、ビオ栽培をしているベルジュラックの生産者からセミヨンを購入。購入したセミヨンを自社のムロン ド ブルゴーニュとブレンドする事でリリースしました。

鮮やかな淡いシャンパン ゴールドでクリアな外観。繊細な香りで、リンドウなど白系のエレガントな花の香りに加え、フレッシュな林檎やグレープフルーツなどの柑橘のフレッシュな香りに、ドライハーブと言った優しく可憐な香りが立ち上ります。
味わいは、林檎や柑橘系果実の様なフルーティーさを感じ、徐々にそのフルーティーさが立ち上がり、余韻にメロンの皮の様なピリッとしたアクセントが感じられます。酸は感じますが、全体的に丸く、ミネラルは清冽な結晶のように美しいです。フィニッシュは非常に爽快で、いわゆるグビグビ系ワインの趣で、旨味を感じるレモネードの様な気軽さがあります。
牡蠣やムール貝との相性は抜群。キリッと冷やして、ガブガブと飲めるカジュアルなワインで暑い夏を乗り切ってください。


（輸入元資料より）