Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ジャン=フランソワ・ヴァイラン氏
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】シュナン・ブラン 100％
【アルコール度数】13％
【容量】750ml

シスト、クォーツの土壌で、平均20ヘクトリットル。ノンフィルターで、瓶詰時もSO2は無添加です。淡い麦わら色の外観。コンフィチュールの様な煮詰めた南国の果実の香りと蜜の様な香りが立ち昇り複雑さを感じさせますが、全体はあくまでもフレッシュで、香り自体にピンと芯のある風格を感じさせます。2019年の大きな寒暖差が影響を与えていると感じさせるニュアンスが最初から出ており、黄色系の果実が全面にでた甘さを感じさせるようなフルーティーさがありながら、それを引き締めるピッとした酸が素晴らしいバランスになっています！花梨やカンロ飴の様な熟したシュナン ブランの特徴が感じられつつも、2018年に比べドライに仕上がっており、下支えしている酸の重要度を感じて頂けます。余韻も非常にエレガントで凝縮だけではない素晴らしいシュナン・ブランに仕上がっています。

（輸入元資料より）