Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】マルク・ペノ氏
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ100％
【アルコール度数】12％
【容量】750ml

ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。その為、熟成させるよりも輸送疲れを取った後、直ぐフレッシュなまま飲むことを想定して造られています。
淡いシャンパンゴールドでクリアな外観。前年と違い、繊細な香りで、白系のエレガントな花のニュアンスに加え、フレッシュな林檎やドライハーブ、ベルガモットの皮と言った優しく可憐な香りが立ち上ります。味わいは、フレッシュな林檎やグレープフルーツの様な柑橘系の果実とピュアで岩清水のような透明感のあるミネラルが優しく喉を癒してくれます。フィニッシュは非常に爽快で、細かく刻んだレモンの皮や林檎の様な爽やかさと若干ビターでスパイシーなニュアンスが残り全体を引き締めます。
2日目以降は香り、味わいともに全体的に丸みを帯び、爽やかさがよりスルスルと喉を通っていきます。
ある意味、本来のミュスカデらしい仕上がりになった2020VT。キリッと冷やして、甲殻類、貝類をはじめとするシーフードを使った料理やホワイトアスパラやピサンリ（少々季節が過ぎてしまいましたが）、ルッコラと言ったちょっとした苦味が特徴の野菜と合わせると最高です。

（輸入元資料より）