大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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ホーム | フランス ナチュラルワイン > ドメーヌ・レ・ドゥーテール【アルデッシュ】【ドメーヌ・レ・ドゥーテール】ヴァン・ニュ 白 <2019> 750ml
商品詳細

【ドメーヌ・レ・ドゥーテール】ヴァン・ニュ 白 <2019> 750ml

販売価格: 2,890円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
【生産者】ドメーヌ・レ・ドゥーテール
【原産国・地方】フランス・アルデッシュ
【タイプ】白
【ブドウ品種】シャルドネ85%、ユニブラン15%
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml

【輸入元コメント】
青リンゴ、グレープフルーツ、白桃、梨のコンポート、白い花、黒豆、ソーダー水の香り。
ワインはクリスピーかつフレッシュ&フルーティで、まったりとしたピュアなエキスに心地よい苦みがあり、線の細い強かな酸と鉱物的なミネラルが骨格を形成する!

ちなみに!
収穫日はシャルドネが8月28日、ユニブランが9月2日。
収量は33hL/ha。
残糖1.5g/Lの辛口!
2019年は発酵が完全に終わらなかったため、スパークリング瓶に入れペティアン風に仕上げている!
ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている!SO2無添加!ノンフィルター!
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