大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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ホーム | フランス ナチュラルワイン > ルーシー・コロンバン【アルザス】【ルーシー・コロンバン】ピノ ブラン ジャルダン デ ロピタル 白<2018>750ml
商品詳細

【ルーシー・コロンバン】ピノ ブラン ジャルダン デ ロピタル 白<2018>750ml

販売価格: 3,816円(税込)
[在庫わずか]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
数量:
【生産者】ルーシー・コロンバン(ブルーノ・シュレール氏とエリック コロンバン氏とエリックのご兄弟)
【原産国・地方】フランス・アルザス
【タイプ】白
【ブドウ品種】ピノ・ブラン100%
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml

もともと病院があった土地の目の前にある区画のピノ ブラン。若干の残糖あり。酷暑で酵母が活発でなかったためか、アルコール醗酵が途中で止まり、バクテリア(乳酸菌)が糖分を食べて揮発酸を生成した跡が…。時間の経過とともに酸-甘味のバランスが取れてくるかと…。

(輸入元資料より)
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