Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】コルヴァ・ジャッラ（アトリーチェ アルヴァイラー氏）
【原産国・地方】イタリア・ラツィオ
【タイプ】ロゼ
【ブドウ品種】モンテプルチァーノ 60％、サンジョヴェーゼ 40％
【アルコール度数】11.0％
【容量】750ml

（輸入元エヴィーノさんコメント）
モンテプルチァーノ 60％、サンジョヴェーゼ 40％、樹齢 5〜8 年。サンジョヴェーゼのみ短時間、果皮とともに醗酵をスタート。圧搾後、直接プレスしたモンテプルチァーノのモストを加えて醗酵を終え、そのまま 6 か月の熟成。十分に果皮の熟成が見られないブドウから、実験的に醸造したロゼ。