Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】コルヴァ・ジャッラ（アトリーチェ アルヴァイラー氏）
【原産国・地方】イタリア・ラツィオ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】チリエジョーロ100％
【アルコール度数】12.0％
【容量】750ml

（輸入元エヴィーノさんコメント）
チリエジョーロ、樹齢 8 年。収穫したブドウは除梗せず、空気に触れない状態にて 45 日間もの長期間マセレーションと醗酵を行い、圧搾後木樽にて 12 か月の熟成。サンジョヴェーゼの補助品種として知られるブドウでありながら、その個性的な果実味、柔らかいタンニンを表現したチリエジョーロ。豊富でありながらも果実的なタンニン、そして線の柔らかさと繊細さ、軽やかさ、ブドウの個性を明確に表現。