Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ルイージ テッチェ
【原産国・地方】カンパーニャ
【タイプ】赤発泡
【ブドウ品種】アリアーニコ100％
【アルコール度数】15.5％
【容量】750ml

（以下↓ヴィナイオータさんコメント）
タウラージの造り手の中でも唯我独尊的雰囲気を醸し出している造り手ルイージ テッチェからは、廃棄を検討していたけどオータがボトリングすることを説得し生を得たワイン、オルフェオ2017です！！

本来でしたら、2つのタウラージ（ポリフェーモ以外にタウラージがもう1つあるんです！ポリフェーモ2012が終売次第、リリースする予定ですのでお楽しみに！）とサティリコンとなるはずだったワインですし、2017年という酷暑の年のワインという事もあり、テンションにも濃度にも事欠かないワインではあるのですが、醸造中に発生してしまった少量の揮発酸とボトリング後に2次醗酵が起こったことで生成された炭酸のおかげで、アルコール度数16%（ボトリング時15.5%でしたが、あれだけ発泡していますので、それくらいはあるかと…）とは思えない飲み心地を持ったワインとなっています。