Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ベルナール・フルニエ氏
【原産国・地方】フランス＞ボルドー＞コート・ド・カスティヨン＞ル・ブルグ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】メルロー75%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニヨン5%
【アルコール度数】14％
【容量】750ml

シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中では最も古いビオワイン生産者。
現オーナーのベルナール・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナリーで働く。
1989年、実質的な経営を任されたベルナールはシャトー・ド・プラドを正式にシャトー登録する。
そして2001年に父の引退を機にャトーを引継ぎ現在に至る。

カシス、ブルーベリージャム、ドライプルーン、スミレ、クローブ、モミの木、生肉の香り。
ワインは柔らかくしなやかなコクと濃縮感があり、染み入るように優しい果実味にキメの細かいタンニンの収斂味が優しく溶け込む！

収穫日は9月25日〜10月3日。収量は50hL/ha。
2016年は特にメルローの当たり年で、質量共に2015年を超えるヴィンテージと評価されている！
樽は3年〜4年樽を使用！SO2はマロの後と瓶詰め時に計20mg/L添加。
フィルター＆コラージュ有。


（輸入元資料より）