大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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商品詳細

【ファネッティ】ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 赤 <2004> 750ml

販売価格: 2,475円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
【生産者】ファネッティ
【原産国・地方】イタリア・トスカーナ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】プルニョーロ(サンジョヴェーゼの亜種)、カナイオーロ、マンモーロ
【アルコール度数】13%
【容量】750ml

プルニョーロ(サンジョヴェーゼの亜種)、カナイオーロ、マンモーロ、樹齢20年。
収穫後、大型のセメントタンクにて約2週間のマセレーションを行い、
野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、使い込んだ大樽(20〜30hl)にて24か月以上熟成。
途中適宜オリ引きを行い、ノンフィルターにてボトル詰め。
2019年7月にボトリングボトリングしたもの。

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