Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ミッシェル・ガイエさん
【原産国・地方】フランス＞ジュラ
【タイプ】白
【ブドウ品種】トゥルソー100％
【アルコール度数】12.5％
【容量】750ml

【輸入元VORTEXさんコメント】
樹齢約30年。鮮やかな明るい赤色。フランボワーズやドライ苺などの赤い果実のやや凝縮した香り、お香や紫の花など華やかさ、白胡椒や土などの香りが感じられます。口に含むと上品で繊細な印象、軽やかなタッチで赤い果実を優しく搾ったような可愛らしい風味に、大地や森などを感じさせる素朴な様子が加わり、しっとりと落ち着いた雰囲気が流れるように広がっていきます。若々しい熟した赤い果実の風味に白胡椒を想わせるスパイス香が感じられ、可愛らしさの中にメリハリを感じさせる爽やかなアクセントになっています。ジュラ全体を見渡してもトゥルソーの栽培地は5％未満ですが、ミッシェル・ガイエの畑は理想とされる条件（南向き斜面で粘土が少なく水はけの良い土壌）を完璧に満たしている最高の区画に植えられており、アルボワのトゥルソーに比べると繊細なスタイルに仕上がることが特徴です。ブルゴーニュのピノ・ノワールにも引けをとらない無垢な果実味や品格を感じさせます。