Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ミッシェル・ガイエさん
【原産国・地方】フランス＞ジュラ
【タイプ】白
【ブドウ品種】シャルドネ100％
【アルコール度数】13％
【容量】750ml

【輸入元VORTEXさんコメント】
樹齢約45年。やや濃い黄色。
白いメロンや淡い桃、柑橘などの果実香に蜂蜜や白い花などの膨らみのある香りが混ざります。
仄かな甘さを感じさせるアタックで舌の中盤まで優しい雰囲気が残り、蜂蜜や黄色の柑橘などの風味が解け合いながら広がり、張りのある綺麗な酸が全体に輪郭や締まりを与えています。
若々しい果実のニュアンスにコクや深みがほどよく加わり馴染みやすい口当たりで、甘酸っぱい風味と海を想わせる旨味が残ります。
開いていくにしたがい仄かにカラメルのような風味などの複雑さを感じさせる要素が現れ、旨味や奥深さが増し、更に丸みを帯びた印象が感じられるようになります。