【生産者】ミッシェル・ガイエさん
【原産国・地方】フランス>ジュラ
【タイプ】白
【ブドウ品種】トゥルソー100%
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
【輸入元VORTEXさんコメント】
ガーネット色。熟した葉付きの苺や軽くドライにした赤い果実の香りに、すみれやハーブ、白胡椒のような爽
やかなスパイス香が混ざり合い、華やかでエレガントさを感じさせる香りが溢れるように立ち昇ります。
柔らかく優しい甘さのあるアタックで、複雑で引き込まれるような香りや風味が広がります。
酸は穏やかですっとなじむような軽さのある飲み心地ながら、芯はしっかりとし骨格が感じられます。
香りや甘みが口中に長く留まりしっとりとしたゆとりのある印象で、舌には細かなタンニンとダシのような旨味が僅かに残ります。
エレガントで若々しい果実味を持ちながら、複雑で深みがあり長い熟成に耐えうるパワーがあります。
この先の熟成の過程でより一層エレガントになり、この土地のトゥルソーの特徴であるしなやかで繊細な雰囲気を感じさせてくれることでしょう。