【生産者】イル・ファルネート(マルコ ベルトーニさん)
【原産国・地方】イタリア・エミリア=ロマーニャ
【タイプ】淡赤微発泡
【ブドウ品種】ランブルスコグラスパロッサ100%(樹齢:5〜10年)
【アルコール度数】11.0%
【容量】750ml
収穫後除梗して果皮と共に数時間醗酵を促す。
圧搾し、ボトル詰めの前に保存していたグラスパロッサのモストを加え、瓶内再醗酵。
オリ抜きをせずにリリース。酵母添加なしのフリッツァンテ。
淡赤ピンク色に薄く濁りも。赤果実系の苺やフランボワーズの香りに果実味とタンニンと酸のバランス、飲み心地抜群のフリッツァンテです!