Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ミッシェル・ガイエ
【原産国・地方】フランス＞ジュラ
【タイプ】白
【ブドウ品種】シャルドネ100％
【アルコール度数】12.5％
【容量】750ml

【輸入元VORTEXさんコメント】
ややしっかりとした黄色。軽く火を通したリンゴや杏、蜜などのしっかりとした風味に柑橘果実を想わせるスッキリとした風味が混ざり、また、レ・クレの特徴であるビターカラメルのような軽い酸化のニュアンスが加わります。

軽い酸化といってもシャープなものではなく、膨らみや円みを引き出すような印象で深さやコクのある雰囲気を感じさせてくれます。

舌先にあたる果実由来の蜜のような優しい甘みは柔らかな口当たりへと導き、比較的ボディのしっかりとした芳醇な果実味や複雑な風味が豊かに広がります。

それらを包み込むような酸は若干揮発性が高めながら、ボリューム感のある果実味を上手く調整し飲み心地はスムーズで、余韻にはその酸から解けるように溢れでたビターカラメルや果実などの風味が長く続きます。