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ホーム | 日本酒 > 玉櫻 【島根】玉櫻 純米 近畿33号 27BY 1.8L
商品詳細

玉櫻 純米 近畿33号 27BY 1.8L

販売価格: 2,860円(税込)
[在庫なし]
原料米 島根県産近畿33号100%  精米歩合 70%

Alc 15度 日本酒度 +9.5 酸度 1.7

酵母 701号


島根県吉賀町の農業組合法人 注連川の糧の農家、土居義則さんが無農薬、無化学肥料で栽培した近畿33号というお米を全量使用した70%精米の純米酒。

近畿33号はコシヒカリが出回る以前に飯米としてよく作られていたお米。

櫻尾尚平杜氏は「硬い米ではありますが、できるだけ溶かして味を出すように努めています。」との事で、

どこか生もと造りを感じさせる複雑でクリーミー(乳酸系)な味わいがでており、冷や(常温)〜燗、熱燗で食中酒として非常に秀逸です!

店長おすすめ印♥♥♥

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