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ホーム | 日本酒 > 玉櫻 【島根】玉櫻 純米 佐香錦70 1.8L
商品詳細

玉櫻 純米 佐香錦70 1.8L

販売価格: 2,860円(税込)
[在庫なし]
原料米 島根県産佐香錦100%  精米歩合 70%

Alc 15度 日本酒度 +10.0 酸度 1.7

酵母 701号


島根県産佐香錦を全量使用した70%精米の純米酒。

協会701酵母という7号酵母の特徴に醪に高泡を出さない性質をもった酵母を使用。

佐香錦というお米の特質からか、あっさりと五百万石で造ったお酒に近いものを感じました。

あっさりと味切れがよく、料理を選ばずに飲めます。

27BYですのでまだまだ若いですがそのフレッシュさを楽しみながら、高めの燗(60度以上)で若さなりの熟度を引き出してあげるとより楽しめます。

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