Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 島根県産五百万石
○精米歩合　６５％
○酵母　島根K-1
○Alc 18.5度
○日本酒度 +7
○酸度 2.8

出雲市佐田町産の五百万石１等米を100％使用。

綺麗で透明感のある旨みと軽快でスッキリとした辛口の味わい、

そしてしっかりとした酸は和食はもちろん現代食や洋食にも合う懐の深さを兼ね備えている。

個人的には脂の乗った魚（マグロ、ブリ、秋刀魚）や牛肉の赤身のローストと合わせたい。

生酒だがもちろん燗でも違う表情を見せてくれ、より食事の幅を広げてくれること請け合いである。