大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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ホーム | フランス・ロワール > ピエール=オリヴィエ・ボノーム【ピエール=オリヴィエ・ボノーム】 蔵・ルージュ2025(赤)
商品詳細

【ピエール=オリヴィエ・ボノーム】 蔵・ルージュ2025(赤)

販売価格: 3,300円(税込)
[在庫わずか]
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
数量:
【生産者】ピエール=オリヴィエ・ボノーム
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】赤
【ブドウ品種】 ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%
【アルコール度数】12.5%%
【容量】750ml

紫がかったガーネット色。ブルーベリー、グロゼイユ、赤いバラ、インクの香り。ミディアムボディ。ワインは若々しくフレッシュでピュアな果実味にコクがあり、若く新鮮な酸、塩気のあるミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を優しく引き締める!

収穫日はピノノワールが9月4日、ガメイが9月5日、グロローが9月9日、カベルネが9月16日とブドウが早熟だった!収量はミルデューの被害により35hL/ha平均とやや減収だった!前年同様にタンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%古樽を使用した!買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグと自社畑から!SO2は無添加!ノンフィルター!

(輸入元資料より)
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