Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 　 山田錦
○精米歩合　60％
○酵母　 　 協会9号
○Alc 　　　14.8度
○日本酒度 +5
〇酸度　　　1.6


旭菊の夏酒「夏あやか」先行リリースの生酒です。加水により14.8度に整え、みずみずしさとキレを引き出した季節仕様となっています。
軽快な口当たりの中に、ほのかな甘みを帯びた米の旨味がふわりと広がります。生酒ならではの瑞々しさをまといながら、後口はすっと引いていく設計です。
真夏に濃いお酒を楽しむのも良いですが、気温が上がり始めるこの時期こそ、こうした軽やかな一本が心地よく感じられます。初夏に寄り添う、キリッとした辛口の限定酒です。