Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ドメーヌ・レスカルポレット＝イヴォ フェレイラ氏
【原産国・地方】フランス＞ラングドック
【タイプ】白
【ブドウ品種】グルナッシュ ノワール
【アルコール度数】10.5％
【容量】750ml

グルナッシュ ノワールで造られたブラン ド ノワール。粘土石灰質の土壌で平均樹齢は15年程。
手摘みで収穫後、除梗しダイレクトプレス。ファイバータンクで熟成させた後に無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰。
ラベルは古樹の根本を表現しています。

やや濁りのある淡いレモンイエローの外観。
晩白柚やグレープフルーツの皮、ミント、石灰のシャープな香り。

味わいは、フレッシュな酸とほんのり苦味があり、サマーオレンジや晩白柚などの柑橘類の果実そのものと言った趣。
ミネラル感や塩味、タンニンも感じられ、余韻にはじんわりとした旨味が残ります。

少し冷やすことでより輪郭が引き締まる為、セラー温度より低めな温度をお勧めします。

（輸入元資料より）