〇原料米:国産米
〇精米歩合:非公開
〇酵母:無添加
〇Alc:15%(生原酒)
〇日本酒度:-10前後
〇醸造年度:R7BY
春の訪れを感じさせる、萩の鶴の季節限定酒「さくら猫」。
うっすらと滓を絡めた うすにごりの生原酒 です。
カプロン酸エチル由来の華やかな香りと、やさしく上品な甘み。
日本酒度はマイナスながら、軽やかなガス感と爽やかな酸が全体を引き締め、
甘さだけに寄らないバランスの良い味わいに仕上がっています。
開栓時には微発泡のニュアンスも感じられ、
フレッシュで瑞々しい春酒らしい一本。
味わいの変化も早いタイプのため、
到着後は冷蔵保存のうえ、できるだけお早めにお楽しみください。
春の食卓や、軽めの肴とともにゆったりとどうぞ。