【生産者】アントネッロ
【原産国・地方】イタリア・カラブリア
【タイプ】白
【ブドウ品種】マントニコ 60%、ガルナッチャビアンカ 30%、グアルダヴァッレ 10%
【アルコール度数】12%
【容量】750ml
樹齢 20 年 粘土質、石灰質、鉄分を多く含む土壌
ステンレスと 500L のトノー樽で 24h〜36h マセ後、搾って
ステンレスタンクで 7〜10 日間発酵、ステンレスタンクで 9 ヵ
月熟成 SO2 は瓶詰め時 15ml/L 添加
名前の由来:ドイツの言語学者で、カラブリアやソレントでの方言の研究もしていたゲルハルト・ロルフスの著書であるカラブリアの方言に関する辞書からとった言葉。エレガント、優れた、極上の、という意味がある。
(輸入元資料より)