【生産者】アリアンナ オッキピンティ氏
【原産国・地方】イタリア・シチリア
【タイプ】赤
【ブドウ品種】フラッパート、ネーロ ダーヴォラ
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。
イル フラッパートとシッカーニョに使われなかったブドウをブレンドした、セカンド的位置づけの赤ワイン。
セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し7か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。
(インポーター資料より)