Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 　 鳥取県若桜町産 五百万星
○精米歩合　75％
○酵母　 　 協会6号
○Alc 　　　15度
○日本酒度 +14
○醸造年度　R6BY 10番娘

鳥取・若桜町の風土と丁寧な手仕事が詰まった、辨天娘らしい“食中酒”。
鳥取県が開発した新しい酒米「五百万星」を自社栽培で育てたものを使用し、精米歩合75%とあえて磨きすぎず、米の持ち味をしっかりと引き出しています。

酵母は伝統の協会6号を採用。
お酒の後キレの良さが、口中をすっと洗い流し、料理の味を引き立てます。

この酒が真価を発揮するのは、熱々のお燗（60℃以上）。
立ちのぼる香りとともに、旨味がまろやかに膨らみ、後口のキレが一層際立ちます。

■ 味わいの特徴
・軽快ながら芯のある辛口
・お燗にすることでふくらむ米の旨み
・飲み飽きせず、食事とともに進む一本

■ ペアリング
和食はもちろん、中華や洋食にも自然に寄り添う包容力。
炒め物や揚げ物、肉料理など、味の濃い料理にも負けない懐の深さがあります。