Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 　 鳥取県若桜町産 鳥姫（酒米生産者）山本敬二氏
○精米歩合　75％
○酵母　 　 協会7号
○Alc 　　　15度
○日本酒度 +17
○醸造年度　R5BY 3番娘

– 唯一無二の酒米「鳥姫」を使った、辨天娘だけの味わい –

「鳥姫」は、1996年に鳥取県農業試験場が開発した酒米。
「神の舞」を母に、「玉栄」を父として生まれたこの酒米を使いこなすのは、鳥取・若桜町の**太田酒造場（辨天娘）**ただ一軒。
地元若桜町の酒米生産者山本敬二氏が育てた鳥姫を原料に、米の個性を余すことなく表現した、唯一無二の一本です。

日本酒度＋17の超辛口ながら、米の旨味と厚みがしっかりと感じられ、飲みごたえも十分。
60℃以上の熱々燗でその真価が開花します。

■ 味わいの特徴
・鋭いキレと奥深い旨みを兼ね備えた、潔い味わい
・お燗でふくらむ米の甘みと骨太な酸
・一度飲めば忘れられない、辨天娘らしさ全開の酒

■ ペアリング
和洋中問わず、脂やコクのある料理との相性は抜群。
焼肉、すき焼き、回鍋肉など、パンチのある料理をしっかり受け止め、さらに食欲を引き立てます。

“食に寄り添う辛口純米酒”の極み。
辨天娘だけが醸す「鳥姫」の世界を、どうぞお燗でお楽しみください。