Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ジャン=ダニエル氏(兄)とトマ氏(弟)
【原産国・地方】フランス・コート デュ ローヌ地方
【タイプ】赤泡
【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン70％、グルナッシュ30％
【アルコール度数】13.9％
【容量】750ml

【輸入元コメント】
カベルネ ソーヴィニヨンはダイレクトプレス、グルナッシュはフリーラン ジュースのみを使用。
サンスフルで瓶詰されており、オジル兄弟がスパークリングを造ってみたかったと言う、実験的なキュヴェ。
照りの有るラズベリーレッドの外観。
ドライローズのフローラルな香りに、レーズン、ドライストロベリーの小粒な果実のギュッと詰まった香り。
凝縮感と言うより、軽やかな果実の香りが支配的で酸を感じる軽やかな香りが胸をスッとさせてくれます。
酵母っぽい、如何にもナチュラルワイン然とした香りも感じられます。
味わいはスルスルと喉ごしの良いスタイルで、一瞬残糖を感じますが、基本的にはドライで、しっかりした酸を感じます。
ガスは柔らかく、クリスプ的。ついつい飲み進められてしまいますが、意外とアルコール度が高め（13.5度）。
ワインになる以前の液体の様な未熟なペット ナットが多い中で、しっかり造りこまれた今回のペット ナット。正に大人のクランベリージュースです。
オジル兄弟の新たな実力を感じてください。