【生産者】クリスチャン・ヴニエ
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
(輸入元VORTEXさんコメント)
ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。
仄かに青みがかった中程度の黄色。新鮮な青りんごや赤いりんご、早生みかんなど爽やかな果実の香りに、フレッシュハーブ、柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、火打石などを想わせる香りが加わります。軽快なアタックで清涼感のある果実味やハーブなどが絡み合い、伸びやかな酸が全体を支えながら清らかに口中へと広がります。アフターにかけてスッキリとしたフルーティーな果実味に薄濁りの日本酒を想わせる風味が感じられ、コクや旨味感が余韻に長く続きます。