大分県は最南端の田舎漁師町蒲江の酒屋【リカーマート塩月】
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商品詳細

【ダリオ・プリンチッチ】メルロー2010(赤)750ml

販売価格: 12,870円(税込)
[在庫わずか]
クール便(冷蔵): 220円 がかかります。
数量:
【生産者】ダリオ・プリンチッチ氏
【原産国・地方】イタリア>フリウリ・ヴェネツィア ジューリア
【タイプ】赤
【ブドウ品種】メルロー100%
【アルコール度数】13.5%
【容量】750ml

完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは20日以上。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。

(輸入元資料より)
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