Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ノー・コントロール（ヴァンサン・マリー氏）
【原産国・地方】フランス・オーヴェルニュ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
【アルコール度数】13.5％
【容量】750ml

【輸入元コメント】
カシス、スミレ、ドライトマト、よもぎ、コーヒー、鉛筆の香り。
ジューシーで濃い果汁を連想し、野性味も感じられる。
酒質は若く勢いがあり、タンニンはやや収斂している。
溌剌とした酸、穏やかなタンニンがあり鉱物的でスモーキーな風味を感じる。
余韻にやさしい旨味と香ばしさが続く。


収穫日は10月3日。2018年は収量が60hL/haとかつてないほどの豊作に恵まれた！
ワイン名はRochaille（ロカイユ）という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言とロカビリー（Rockabilly）を掛けRockaille Billyと名付けている！
SO2無添加、ノンフィルター！