Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ドメーヌ シャヴィ=シュエ（ロマリックさん）
【原産国・地方】フランス・ブルゴーニュ・ムルソー
【タイプ】白
【ブドウ品種】アリゴテ100％
【アルコール度数】12％
【容量】750ml

ムルソーに位置する区画から収穫。昨年まで造っていたレ プティ ポワリエ区画のアリゴテを植え替えた為、今年は違う区画から造られました。粘土質土壌。バリックと大樽で10ヶ月熟成され瓶詰め。粘土質由来の非常に濃密で小粒な葡萄から造られる為、パキッとしたシャープな酸というより、果実感を感じる丸い酸のアリゴテになっています。
緑掛かった照りのある黄色い外観。ライムやレモンの柑橘系の香りに、グレープフルーツの甘さを伴った柑橘の香り。牡蛎の殻の様な磯っぽい香りに加え、エレガントなスモーキーなフレーヴァーが立ち昇ります。
ライムなどの柑橘類や黄色のフルーツ、クリーミーさとジューシーな果実が感じられ、アリゴテの魅力である鉱物感と若干の塩味、存在感のあるアタックが全体をまとめ上げています、特に食事との相性が素晴らしいです。

（輸入元 野村ユニソンさんコメント）