Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ジャン=ダニエル氏(兄)とトマ氏(弟)
【原産国・地方】フランス・ローヌ・アルデッシュ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】グルナッシュ60％、シラー40％
【アルコール度数】13.0％
【容量】750ml

【輸入元コメント】
粘土石灰質土壌に植えられたグルナッシュとシラーより。収穫しダイレクトプレスした後、14日間のマセラシオン カルボニックを行い、軽やかでタンニンの少ないフルーティーな質感を出す為に、1回目のプレス果汁のみを使用。グラスファイバータンクで熟成させ、2020年2月に瓶詰。
クリアなルビー色。抜栓直後は軽くプチプチしたガス感を感じますが、それが全体の爽快感や軽やかさに繋がっており、とても好印象。ラズベリーやイチゴ、シロップ漬けのプラムやルバーブに満ちたフレッシュな果実感に少しの白胡椒が感じられます。
口に含むと、陽気な明るい果実が口一杯に拡がり、飲むだけで気分が上がってきます。透明感のあるワインで、ピチピチした瑞々しい果実と非常にマイルドなタンニン、キリっとした酸と若干のガス感がワインをポップなものに仕上げています。
知らないうちについつい飲み進め、1本空いてしまいそうなキュヴェです。